Zeytin toplanan ağaçlara hiç bir zirai ilaç ve gübre kullanılmamıştır.

Zeytinyağlarımızda hiç bir kimyasal ve yardımcı enzim kullanılmamaktadır.

Yağlarımız filtre edilmemiş olup, sızma değildirler. Bu şekilde yağın içindeki tüm minerallerin korunması sağlanmaktadır.

Ağaçlardan meyveler elle toplanmakta ve hemen yağ olma sürecine girmektedir.

Sıkım sürecinde ısı 23 C dereceyi geçmemektedir.